Les légumes de Monsieur Wilkinson par Matt Wilkinson

May 20, 2019

Les légumes de Monsieur Wilkinson par Matt Wilkinson

Titre de livre: Les légumes de Monsieur Wilkinson

Auteur: Matt Wilkinson

Broché: 290 pages

Date de sortie: August 14, 2013

ISBN: 201230964X

Éditeur: Hachette Pratique

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Matt Wilkinson avec Les légumes de Monsieur Wilkinson

Trop souvent hélas, les légumes jouent les seconds rôles dans nos repas. Mais pour le Chef Matt Wilkinson, il n'en est rien. Sa passion ? Révéler les goûts et les accords du potager. Qu'il soit aux fourneaux de son restaurant à Melbourne ou chez lui, Matt élabore ses menus autour des légumes de saisons, lorsqu'ils sont au sommet de leur saveur et de leur disponibilité. Ce superbe livre illustré détient les secrets sur l'art de tirer le meilleur des légumes du potager. Plus de 80 recettes, parfois végétariennes mais aussi de viandes et de poissons, sauront vous ravir et faire des légumes les véritables stars de cet ouvrage.